L-硒-甲基硒代半胱氨酸（ L-Se-methylselenocysteine）, CAS：26046-90-2

L-硒-甲基硒代半胱氨酸L-（L-Se-methylselenocysteine，SMC）是一种天然含硒的氨基酸，被中国CFDA和美国FDA批准为第三代营养强化剂。它存在于西兰花、大蒜、洋葱、野生韭菜等硒富集植物中，是人类营养硒的最佳来源。它是易吸收的有机硒形式，具有抑制肿瘤、抗氧化、辅助治疗心血管疾病、解毒排毒等多种作用。

L-硒-甲基硒代半胱氨酸是一种与蛋氨酸类似的化合物，其侧链含有甲基硒基。这一化合物可以与谷胱甘肽过氧化物酶结合，发挥抗氧化作用，并在动物模型中展示出明显的预防功能。

	第一代 （无机硒）	第二代 （有机硒）				第三代 （有机硒）
	亚石西酸钠	硒化卡拉胶	硒醇母	硒蛋白	富硒食用菌粉	L-硒甲基硒 代半胱氨酸
溶解度(g/L)	680	5	不溶于水	不溶于水	不溶于水	256
硒含量(以Se计)	45.60%	0.8%-1.2%	<0.3%	0.005%-0.01%	<0.017%	>30%
天然存在与食用习惯	非天然存在	非天然存在	天然存在 有食用习惯	天然存在 有食用习惯	天然存在 有食用习惯	天然存在 有食用习惯
定量控制	好	较好	差	差	差	好
慢性毒性 有蓄积毒性	有蓄积毒性，有致突变作用	无明显蓄积毒性，未见致畸，致突变作用	不清楚	无明显蓄积毒性，未见致畸，致突变作用	不清楚	无明显蓄积毒性，未见致畸，致突变作用

 

L-硒-甲基硒代半胱氨酸结构图

 

CAS：26046-90-2

分子量: 182.09g/mol

 

辅料可定制

L-硒-甲基硒代半胱氨酸在体内β-裂解酶的作用下分解为甲基硒醇，这种形式的硒相比其他形式具有以下优势：

 

安全性

在高剂量下毒性小，不易在体内蓄积。

不会非特异性地嵌入蛋白质。

 

有效性

吸收率高，可直接被人体利用。人体无法自主合成硒，因此必须通过外源性摄入，有机硒的吸收率高达80%，远高于无机硒的50%。

直接生成抗癌活性物质甲基硒醇。研究表明，甲基硒醇是硒在癌症预防中发挥作用的关键代谢物，也是其抗癌活性机制的核心形式。

SMC已被证明具有多种生物学功能。研究发现SMC可改善阿尔茨海默病模型中的神经病理学和认知缺陷。它通过ROS依赖性途径抑制ERK1/2信号传导，在未分化甲状腺癌(ATC)细胞中发挥抗肿瘤活性。SMC在预防人类疾病方面具有潜在作用。此外，SMC还被发现可以调节氧化应激、金属稳态和细胞外信号调节激酶(ERK)激活，从而改善AD相关的神经病理学和认知缺陷。SMC治疗已被证明可以逆转与代谢、突触和抗氧化蛋白相关的蛋白质的表达，这些蛋白质在AD小鼠中减少。SMC在治疗各种疾病和病症中表现出潜在的治疗价值。

 

SMC因其独特的生物学功能和安全性在医药行业得到广泛应用。其应用主要涵盖以下几个方面：首先，SMC被用于治疗硒缺乏症，因为硒是人体必需的微量元素，硒缺乏可导致多种疾病。SMC作为有效的药物能够补充硒元素，改善硒缺乏症患者的症状。其次，SMC展现了抑制肿瘤细胞生长的特性，因此可用于预防和治疗多种癌症，包括乳腺癌、肺癌等。SMC已用于研究预防前列腺癌的临床试验。在心血管领域，SMC具有抗氧化、抗炎和降血脂的功效，可降低心血管疾病的发生风险，包括冠心病、高血压和心力衰竭等。

L-硒-甲基硒代半胱氨酸可作为营养保健品，用于预防癌症、心血管疾病、神经退行性疾病等。研究表明，SMC 可以抑制肿瘤细胞的生长，降低癌症的发生风险；可以降低血脂和血压，预防心血管疾病；可以促进神经细胞的生长和再生，对神经退行性疾病如阿尔茨海默病、帕金森病具有潜在的预防和治疗作用。

 

SMC 可作为饲料添加剂，用于提高畜禽的生产性能和健康水平，预防硒缺乏症。研究表明，SMC 可以提高肉鸡的产蛋率、蛋重和饲料转化率，改善猪的生长速度和饲料转化率，并降低奶牛的乳腺炎发病率。