酵母提取物

本产品是通过特殊方法萃取啤酒酵母中的（Saccharomyces Cerevisiae Meyen)水溶性组分，再烘干而成的浅棕色粉末，含有维生素和多种矿物质等。因此，用本产品代替肉汤或肉提取物用于一般培养基时，能够取得良好的结果。

总氮	6%以上
氨基酸态氮(Van Slyke定氮法）	2.5%
灼烧残渣	18%以下
干燥失重	9%以下

1） 作为无菌实验用Thioacetic acid液体培养基的生长要素使用。
2） 适用于Bioassay的乳酸菌培养。
3） 用于乳制品或食品的微生物检验用培养基。
4） 适合用作抗生素发酵等的培养基材。

本产品是通过酵母自身的自我消化法萃取啤酒酵母中的（Saccharomyces CerevisiaeMeyen)水溶性组分，再烘干而成的浅棕色粉末，含有维生素和多种矿物质等。

总氮	10%以上
氨基酸态氮 (Van Slyke定氮法）	5%
灼烧残渣	15%以下
干燥失重	8%以下

1） 作为无菌实验用Thioacetic acid液体培养基的生长要素使用。
2） 适用于Bioassay的乳酸菌培养。
3） 用于乳制品或食品的微生物检验用培养基。
4） 适合用作抗生素发酵等的培养基材。

本产品是通过酵母自身的自我消化法萃取啤酒酵母中的（Saccharomyces CerevisiaeMeyen)水溶性组分，再烘干而成的浅棕色粉末，含有维生素和多种矿物质等。

总氮	10%以上
灼烧残渣	15%
干燥失重	6%以下
pH值	5~6

1） 作为无菌实验用Thioacetic acid液体培养基的生长要素使用。
2） 适用于Bioassay的乳酸菌培养。
3） 用于乳制品或食品的微生物检验用培养基。
4） 适合用作抗生素发酵等的培养基材。

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