【甜菊糖标准品系列】 - 西宝生物

用于甜菊糖检测

甜菊糖苷，又称甜菊糖、甜菊糖甙，是一种从菊科草本植物甜叶菊（Stevia rebaudiana, Stevia）中精提的天然甜味剂，南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明，甜菊糖无毒副作用，无致癌物，食用安全，经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。

甜菊糖不是单一的物质，而是以甜菊醇（Steviol）为基础的配糖体（糖甙）的总称。《GB 8270-2014食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》，适用于以甜叶菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)干叶为原料，经提取、精制而得的食品添加剂甜菊糖苷。主要糖苷为甜菊苷和莱鲍迪苷A，其他已知糖苷包括莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷C、莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷F、杜克苷A、甜茶苷及甜菊双糖苷。在第8版日本食品添加剂指标和标准中，已列明甜菊叶提取物是一种合法的食品添加剂。而且在联合国粮农组织及世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)专著中也列有甜菊糖苷。作为甜味剂，甜菊糖在世界各地广为接受。

        

西宝生物提供高纯度的甜菊糖苷标准品，包括甜菊苷，甜菊醇，甜菊双糖甙，杜克甙A，瑞鲍迪甙A，瑞鲍迪甙B，瑞鲍迪甙C，瑞鲍迪甙D，瑞鲍迪甙E，瑞鲍迪甙F等，用于检测甜菊糖苷系列物质。作为专业糖化学供应商，西宝生物同时提供对单糖、多糖、寡糖等特异性分析的糖分析柱。欢迎致电400-021-8158了解更多产品和服务！

品名	CAS	分子式/分子量	取代基R1	取代基R2
甜菊醇Steviol	471-80-7	MF： C20H30O3 MW： 318.45	H	H
甜菊双糖苷Steviolbioside	41093-60-1	分子式：C32H50O13 分子量：642.73	H	β-Glc-β-Glc(2→1)
甜菊苷Stevioside	57817-89-7	分子式：C38H60O18.2H2O 分子量：840.91	β-Glc	β-Glc-β-Glc(2→1)
莱鲍迪苷A Rebaudioside A	58543-16-1	分子式：C44H70O23 分子量：967.02	β-Glc	β-Glc-β-Glc(2→1) ︱ β-Glc(3→1)
莱鲍迪苷B Rebaudioside B	58543-17-2	MF： C38H60O18 MW： 804.874	H	β-Glc-β-Glc(2→1) ︱ β-Glc(3→1)
莱鲍迪苷C Rebaudioside C	63550-99-2	分子式：C44H70O22 分子量：951.02	β-Glc	β-Glc-β-Rha(2→1) ︱ β-Glc(3→1)
莱鲍迪苷D Rebaudioside D	63279-13-0	MF： C50H80O28 MW： 1129.15	β-Glc-β-Glc(2→1)	β-Glc-β-Glc(2→1) ︱ β-Glc(3→1)
莱鲍迪苷E Rebaudioside E	63279-14-1		β-Glc-β-Glc(2→1)	β-Glc-β-Glc(2→1)
莱鲍迪苷F Rebaudioside F	438045-89-7		β-Glc	β-Glc-β-Xyl(2→1) ︱ β-Glc(3→1)
悬钩子苷Rubusoside	63849-39-4		β-Glc	β-Glc
杜克苷A Dulcoside	64432-06-0	分子式：C38H60O17 分子量：788.87	β-Glc	β-Glc-β-Rha(2→1)

注：Glc为葡萄糖基， Rha为鼠李糖基，Xyl为木糖基

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